Quando compri la salsa di pomodoro fai attenzione a questo: FOTO

Dopo un enorme scandalo che ha visto protagonista un noto marchio di pomodori molto diffuso nel mercato italiano, i consumatori hanno un po’ di confusione su come scegliere il marchio migliore di salsa di pomodoro da acquistare. In questo momento c’è un marchio che, più di qualsiasi altro, è il preferito fra tutti, ma il problema principale rimane sempre e comunque la scelta di un marchio che utilizza dei pomodori italiani e non dei prodotti che sono semilavorati o concentrati o, peggio ancora, se sono importati dall’estero.

Ma si fa a capire se il pomodoro utilizzato nella filiera è davvero di origine italiana? Diciamo subito che l’etichetta presente sulla confezione, dovrebbe essere la sua testimonianza più trasparente a tal proposito, nel senso che dovrebbe fornire ogni tipo di informazione veritiera sia sulla provenienza del prodotto che sugli ingredienti che vengono utilizzati.

I consumatori dopo aver scoperto che la salsa di pomodoro di un marchio conosciuto ed etichettato come “pomodoro 100% italiano” era in realtà un prodotto concentrato di pomodoro estero, hanno acceso un fortissimo dibattito sulla questione. Questo scandalo ha evidenziato quanto sia di vitale importanza prestare attenzione ai prodotti alimentari che portiamo sulle nostre tavole.

Per testare quanto ci sia di reale in quelle informazioni riportate sulle etichette, sono stati effettuati dei test a campione fra i marchi più famosi e commercializzati sul mercato. Questi test effettuati in laboratorio e condotti dagli esperti, miravano alla ricerca della presenza di pesticidi e della troppa acqua: molte salse di pomodoro hanno raggiunto almeno la minima sufficienza anche se esistono delle differenze dei prodotti che danno il via ad una classifica delle migliori e delle peggiori salse di pomodoro.

Agli ultimi posti della classifica che viene stilata c’è proprio quel noto marchio italiano di cui parlavamo all’inizio: gli esperti si sono occupati di stilare una classifica a gennaio del 2020, riguardo quelle stesse salse di pomodoro e quella marca si trovava in una posizione sfavorevole.

Tra i parametri analizzati nei test del laboratorio sulle salse di pomodoro, non potevano mancare anche la qualità della materia prima che veniva utilizzata, la quantità dei sale, la presenza di muffe e di pesticidi. Ma per rendere il test ancora più efficace, veritiero ed oggettivo è stata prevista ed effettuata la prova di assaggio di tutti i prodotti chiamati al controllo.