Il miele è un alimento prettamente naturale che si produce grazie alle api; esso viene prodotto a partire dal nettare o dalla melata ed è un prodotto davvero molto utilizzato nel nostro Paese ma anche in tutto il mondo per le sue notevoli proprietà dolcificanti. Esistono moltissime tipologie di miele che si distinguono in base ad alcuni fattori tra cui le tipologie di miele che si distinguono in liquide e cristallizzate.
Il miele è un prodotto a lunga conservazione che può essere conservato per parecchi anni, specialmente se posto all’interno di un contenitore scuro, lontano dall’umidità, dalla luce e anche dalle fonti di calore. Se lo si inizia ad assumere ogni giorno si possono apportare moltissimi benefici come ad esempio il miglioramento del sonno, delle capacità mnemoniche con l’aiuto per una pelle più luminosa.
Grazie al consumo di miele la pelle risulterà decisamente più pulita: il miele agirà come antiossidante e l’organismo si purificherà più velocemente dalle tossine. Il miele ha importanti proprietà antibatteriche che aiutano a migliorare l’aspetto della pelle, prevenendo e combattendo l’acne.
Il miele riesce anche a regolare i livelli di colesterolo ed è un prodotto che non contiene colesterolo ma contiene vitamine e minerali che aiutano particolarmente a ridurre la concentrazione del colesterolo cattivo nel sangue. Il miele aiuta a combattere lo stress ed agisce come antiossidante, migliorando le capacità della memoria e contenendo il calcio, che viene assorbito dall’organismo e fa funzionare bene il cervello.
Non mangiare miele se…
E’ risaputo che l’abuso di qualsiasi alimento a lungo andare diventa un serio problema e non si consiglia mai di esagerare con le dosi e con la frequenza dell’utilizzo. Per godere di tutti i benefici che riesce ad apportare, è sufficiente un piccolo quantitativo di miele al giorno, ad esempio utilizzandolo come dolcificante al posto dello zucchero bianco, per arricchire un dolce fatto in casa oppure per rendere uno yogurt più sfizioso.
E’ importante precisare però che il consumo del miele sarebbe da evitare nel caso in cui si soffri di diabete, dato che determina un picco glicemico a seguito del suo eccessivo consumo. Inoltre, se sei una persona allergica agli acari della polvere il miele sarebbe da evitare perché potrebbe essere pericoloso, perché?
In questo caso si parla di allergie crociate che possono quindi provocare parecchi problemi alla salute delle persone allergiche e sarebbe meglio evitare il miele in questo caso.